L-ասորբինաթթու-2-ֆոսֆատ նատրիում
Անգլերեն անվանումը՝ L-AsorbicAcid-2-PhosphateSodium
Անգլերեն հոմանիշ՝ L-AsorbicAcid-2-PhosphateSodium;
CAS NO. 66170-10-3
Մոլեկուլային բանաձև C6H6Na3O9P
Մոլեկուլային քաշը 322.049
Հարակից կատեգորիաների ֆունկցիոնալ հումք; Սննդային հավելումներ; Կոսմետիկայի հումք
Կառուցվածքային բանաձև.
Նատրիումի վիտամին C ֆոսֆատի հատկությունները
Արտաքին տեսքը սպիտակ կամ թեթև դեղին փոշի է, անհոտ և անհամ, ալկալիների և բարձր ջերմաստիճանի դիմացկուն է, հեշտությամբ չի օքսիդանում, իսկ եռացող ջրում օքսիդացման աստիճանը կազմում է վիտամին C-ի միայն մեկ տասներորդը:
Նատրիումի վիտամին C ֆոսֆատի կիրառում.
Վիտամին C-ի նատրիումի ֆոսֆատը վիտամին C-ի ածանցյալն է: Մարդու օրգանիզմ մտնելուց հետո այն կարող է ազատել վիտամին C ֆոսֆատազի միջոցով՝ գործադրելով վիտամին C-ի յուրահատուկ ֆիզիոլոգիական և կենսաքիմիական գործառույթները: Այն նաև հաղթահարում է վիտամին C-ի զգայունությունը լույսի, ջերմության նկատմամբ: , մետաղական իոններ և օքսիդացում և համեմատաբար էժան է։ Վիտամին C-ի նատրիումի ֆոսֆատը հայտնվում է սպիտակ կամ սպիտակ բյուրեղների տեսքով և կարող է օգտագործվել որպես սննդային հավելում, կերային հավելում, հակաօքսիդանտ և կոսմետիկ սպիտակեցնող միջոց: Այն նաև ունի հակաբորբոքային և պզուկների նվազեցման ազդեցություն:
Պահպանման պայմանները. Պահել փակ տարայի մեջ և պահել զով, չոր տեղում: Պահպանման վայրը պետք է հեռու պահել օքսիդանտներից, լույսից հեռու և պահել սենյակային ջերմաստիճանում:
Փաթեթավորում՝ 25կգ ստվարաթղթե թմբուկ